JADŁOSPIS NA 20 –24 styczeń 2025 r.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
| Śniadanie | II śniadanie | Zupa | Drugie danie | Podwieczorek | |
| Poniedziałek 20.01.2025 r. | Pieczywo pszenno żytnie, masło (zawiera mleko), szynka drobiowa, szynka wiejska, pasztet, ser żółty(zawiera mleko). Warzywa. Herbata, mleko. | Owoce | Zupa kapuśniak z kiełbasą i ziemniakami na wywarze warzywno- mięsnym (zawiera seler). . | Pierogi z mięsem okraszone cebulką (zawiera pszenicę, seler, soja), surówka meksykańska. Dieta wegetariańska : Pierogi ze szpinakiem i serem feta okraszone cebulką (zawiera pszenicę, seler, ), surówka meksykańska. Woda. | Jogurt naturalny ( zawiera mleko) z sosem owocowym i granolą czekoladową ( zawiera pszenicę ). |
| Wtorek 21.01.2025 r. | Zupa mleczna z płatkami owsianym (zawiera mleko). Grahamka (zawiera pszenicę), masło (zawiera mleko)szynka drobiowa, szynka wieprzowa,sucha krakowska , ser żółty ( zawiera mleko ). Warzywa. Herbata. | Owoce. | .Zupa kalafiorowa zabielana na wywarze warzywno – mięsnym.(zawieraseler, mleko). | Sznycel drobiowy w złocistej panierce,(zawiera pszenica, jajka) surówka z czerwonej kapusty, ziemniaki z zieleniną. Dieta wegetariańska: Sznycel wegetariański w złocistej panierce (zawiera pszenica, jajko, soja), surówka z czerwonej kapusty, ziemniaki z zieleniną. Kompot owocowy/ woda | Rogaliki drożdżowe z budyniem ( zawiera mleko) , mleko. |
| Środa 22.01.2025 r. | Pieczywo pszenno -razowe (zawiera pszenicę), masło (zawiera mleko ). Szynka drobiowa, wiejska, pasztet, ser żółty ( zawiera mleko). Warzywa. Herbata, kawa zbożowa ( zawiera pszenicę , mleko ). | Owoce. | Grochówka na wywarze warzywnym (zawiera seler, pszenica). | Racuchy drożdżowe z jabłkiem (zawiera pszenica , mleko, jajko) polane jogurtem . Woda. | Hot dog (zawiera pszenica), z parówką z szynki. Warzywa, Herbata ziołowa. |
Czwartek 23.01.2025 r. | Kulki czekoladowe z mlekiem . Pieczywo pszenno -razowe (zawiera pszenicę),masło (zawiera mleko)szynka drobiowa, sucha krakowska, ser żółty (zawiera mleko). Warzywa. Herbata. | Owoce. | Krupnik z kaszą jęczmienną na wywarze warzywno – mięsnym (zawiera seler, pszenice). | Kurczak w sosie słodko -kwaśnym z warzywami i ryżem . Dieta wegetariańska : Cieciorka w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ryżem. Kompot owocowy / woda | Kisiel owocowy, biszkopty (zawiera pszenice). |
| Piątek 24.01.2025 r. | Bułka pszenna (zawiera pszenice), jajko gotowane na twardo, ser żółty, ( zawiera mleko), ser topiony ( zawiera mleko). Warzywa. Herbata, kakao (zawiera mleko). | Owoce. | Zupa krem z dyni zabielana na wywarze warzywnym z mlekiem kokosowym (zawiera seler, mleko). | Filet z mintaja pieczony w panierce, fasolka szparagowa gotowana na parze, ziemniaki z zieleniną. Woda. | Serek owocowy (zawiera mleko). Podpłomyk orkiszowy bez cukru (zawiera pszenice, mleko). |
JADŁOSPIS NA 13 –17 styczeń 2025 r.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
| Śniadanie | II śniadanie | Zupa | Drugie danie | Podwieczorek | |
| Poniedziałek 13.01.2025 r. | Pieczywo pszenno –żytnie, masło (zawiera mleko), szynka drobiowa, sucha krakowska, szynka wieprzowa, ser żółty(zawiera mleko). Warzywa. Herbata,kawa zbożowa (zawiera mleko, pszenica) | Owoce | Zupa koperkowa zabielana na wywarze warzywno – mięsnym.(zawiera seler, mleko). | Spaghetti razowe (zawiera pszenice), warzywne z mięsem wieprzowym (zawiera seler) pomidorami, z serem żółtym (zawiera mleko). Dieta wegetariańska: Spaghetti razowe (zawiera pszenice), warzywne (zawiera seler) z pomidorami, z serem żółtym (zawiera mleko). Woda. | Shake bananowo czekoladowy na maślance ( zawiera mleko). Wafle kukurydziane . |
| Wtorek 14.01.2025 r. | Zupa mleczna z płatkami ryżowymi (zawiera mleko). Grahamka (zawiera pszenicę), masło (zawiera mleko)szynka drobiowa, szynka wieprzowa, ser żółty ( zawiera mleko ). Warzywa. Herbata. | Owoce. | Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami na wywarze warzywno- mięsnym (zawiera seler, mleko) | Pieczone podudzie z kurczaka, surówka z kapusty pekińskiej , ziemniaki z zieleniną. Dieta wegetariańska : Kotlety z tofu ( zawiera pszenicę , jajka, soja), surówka z kapusty pekińskiej, ziemniaki z zieleniną. Lemoniada imbirowa / woda. | Bułeczki maślane z kruszonką ( zawiera: mleko, pszenice) z masłem, dżemem owocowym. Herbata ziołowa. |
| Środa 15.01.2025 r. | Pieczywo pszenno -razowe (zawiera pszenicę), masło (zawiera mleko ). Szynka drobiowa, wiejska, pasztet, ser żółty ( zawiera mleko). Warzywa. Herbata,mleko. | Owoce. | Zupa kapuśniak ze słodkiej kapusty z ziemniakami i kaszą pęczak na wywarze warzywnym (zawiera seler, pszenica ) | Naleśniki z białym serem (zawiera pszenica , mleko, jajko) z musem brzoskwiniowym. Woda. | Tosty pełnoziarniste (zawiera pszenice) z szynką i żółtym serem (zawiera mleko), z sosem pomidorowym. Herbata. |
| Czwartek 16.01.2025 r. | Płatki kukurydziane z mlekiem . Pieczywo mieszane (zawiera pszenicę),masło (zawiera mleko)szynka drobiowa, sucha krakowska, ser żółty (zawiera mleko). Warzywa. Herbata. | Owoce. | Zupa literkowa na wywarze warzywno – mięsnym (zawiera seler, pszenica, jajka). | Klopsy z mięsa wieprzowego ( zawiera pszenice, jajka) w sosie pieczarkowym, kasza kuskus (zawiera pszenicę) , surówka warzywna. Dieta wegetariańska: Klopsy warzywne ( zawiera pszenice, jajka) w sosie pieczarkowym ( zawiera pszenice,mleko) kasza kuskus (zawiera pszenicę) ,surówka warzywna. Kompot owocowy / woda. | Budyń śmietankowy ( zawiera mleko), z owocami. |
| Piątek 17.01.2025 r. | Bułka z ziarnem (zawiera pszenicę ). Dżem , serek mozzarella (zawiera mleko),ser żółty (zawiera mleko), Warzywa. Herbata,kakao (zawiera mleko). | Owoce. | Zupa szczawiowa zabielana z jajkiem na wywarze warzywnym (zawiera seler, mleko, jajko). | Morszczuk pieczony w chrupiącej panierce, surówka warzywna,ziemniaki z zieleniną . Woda. | Ciasteczka zbożowe czekoladowe (zawiera pszenicę), sok warzywno owocowy. |
*Jadłospis z przyczyn nie zależnych może ulec zmianie .
ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
z dnia 25 października 2011 r.
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004
ZAŁĄCZNIK II
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );
b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 );
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.